Farina gialla di Storo (1kg)

(2 recensioni dei clienti)

3,50

La farina di Storo porta un pezzo della Valle del Chiese sulla tua tavola. Antica come le tradizioni, è un prodotto di alltissima qualità, lavorata con i metodi tradizionali di un tempo.

3 disponibili

2 recensioni per Farina gialla di Storo (1kg)

  1. Eliana

    Ho preparato questa farina di polenta per una cena di famiglia allargata e ho fatto un figurone! Buonissima e tiene davvero molto bene la cottura

  2. Margherita

    Non è per niente come le classiche farine da polenta che si acquistano al supermercato, raffinate e collose. Ottimo anche il giorno dopo, per farne crostini di polenta ripassati in padella e accompagnati con lardo e formaggio.

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Peso: 1 Kg

Farina ideale per la preparazione di diversi tipi di impasti dolci, siano essi secchi, friabili o soffici, garantendo un risultato sicuro e di qualità in ogni occasione.
Questa farina leggerissima è prodotta con un grano marchigiano straordinario, ricco di amido e con la giusta quantità di proteine, in grado perciò di assorbire facilmente i grassi dell’impasto e dare un prodotto con grande fragranza e friabilità, tipico della tradizione dolciaria italiana.

Peso: 1Kg

Farina ottenuta dai migliori grani marchigiani con estrazione da passaggi intermedi del molino in cui si concentra un prodotto pieno di fibre e naturalmente meno raffinato.

Ideale per focacce, pizza, pane… dal buon sapore di una volta!

Seguendo la cultura dei molini del nord Europa (esperti di prodotti integrali) abbiamo condotto i nostri studi verso lo sviluppo, per la prima volta in Italia, di una farina integrale ‘tuttocorpo’ sfruttando interamente le qualità di un chicco di grano.

Integrale Manitaly contiene infatti tutti i migliori principi nutritivi offerti dalla natura: fibre, vitamine, aminoacidi essenziali, minerali e tanto altro. Questi ingredienti, contenuti naturalmente nella crusca, nello strato aleuronico e nel germe, non vengono separati dalla farina durante la macinazione, ma bensì macinati assieme grazie a uno speciale processo ideato e sviluppato dalla famiglia Mariani Paolo.

 

300 g.

Preparato per zuppa d’orzo con verdure miste (patate, piselli, melanzane, zucchine, carote, sedano, porro e prezzemolo) – per 5/6 porzioni.

Consigli d’uso
Mettere il preparato in ammollo per 6 ore. Soffriggere una cipolla con olio in una pentola, quindi versare il preparato e rosolare per qualche minuto. Coprire con abbondante brodo vegetale e cuocere circa un’ora.

Gallette Granoturco di Storo, saporite e sfiziose, ottime come snack, le gallette di mais sono senza lievito, fonte naturale di fibre. Prodotto gluten-free: per l’assenza di glutine sono indicate per celiaci.

Ideali in qualsiasi momento della giornata, diventano un valido sostitutivo del pane durante i pasti. Da spalmare con creme, marmellate, formaggi, per sfiziosi antipasti e aperitivi. Il granoturco di Storo (Valle del Chiese) viene prodotto nel pieno rispetto dei cicli della natura, senza alcuna forzatura quantitativa. Il mais utilizzato appartiene alla varietà “Marani” e proviene da campi coltivati secondo i criteri dell’agricoltura biologica, nel rispetto dei cicli della natura.

CARYOPSIS è una farina integrale di Grano Tenero a tutto corpo. Si tratta di una farina di prima rottura completamente integrale, ricca di profumo e gusto capace di prestarsi (da sola o miscelata) a moltissime preparazioni tutte ugualmente piene di sapore e dell’aroma particolare di frumento. I grani provengono dall’Italia, origine a garanzia di qualità e sicurezza. Per la poliedricità e la lavorabilità degli impasti ottenuti, la farina è l’ideale per ​​la preparazione della biga o in miscela con altre farine per la produzione di prodotti da forno.
**100% grani teneri nazionali**

Farina studiata appositamente per offrire in un’unica soluzione, un prodotto a chi desidera preparare la pizza in casa nel modo più tradizionale o per realizzare pane genuino e leggero con ingredienti semplici e naturali, dal buon sapore di una volta.

1KG

W: 210 – 220
P/L: 0,55 – 0,55

Sale!

Il nostro famoso Sgarbizzo classico, realizzato con farine di tipo 1 ed un gusto tutto artigianale.
Il fragrante crostino di Rolo è finalmente disponibile a casa tua!

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