Caryopsis – Le Farine di Leonardo

2,60

CARYOPSIS è una farina integrale di Grano Tenero a tutto corpo. Si tratta di una farina di prima rottura completamente integrale, ricca di profumo e gusto capace di prestarsi (da sola o miscelata) a moltissime preparazioni tutte ugualmente piene di sapore e dell’aroma particolare di frumento. I grani provengono dall’Italia, origine a garanzia di qualità e sicurezza. Per la poliedricità e la lavorabilità degli impasti ottenuti, la farina è l’ideale per ​​la preparazione della biga o in miscela con altre farine per la produzione di prodotti da forno.
**100% grani teneri nazionali**

4 disponibili

Descrizione

 

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 1359 kJ – 322 kcal

Grassi: 2,30g

​​​​​​​   >di cui saturi: 0,40g

Carboidrati: 66,10g

  >di cui zuccheri: 3,10g​​​​​​​

Fibre: 9,20g

Proteine: 13,70g

Sale: 0,01g

 

**​​​​​​​Umidità max: 15,50% ⇒ prodotto da conservare in un luogo fresco e areato, a una temperatura inferiore a 20°C e con una umidità relativa ‹65%**

 

Per saperne di più consultare la scheda tecnica: https://www.lefarinedileonardo.com/pdf/CARYOPSIS_Farine-Di-Leonardo_ITA.pdf

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