Audio ricetta: i grissini con esubero di pasta madre

Giugno 29, 2020 By Luana Fulgione

⭕ tempo di preparazione: circa 3 ore ⭕ difficoltà: per panificatori provetti non esperti Attrezzatura: 1 ciotola per l'impasto1 cucchiaio di legno1 contenitore per l'acqua 1 contenitore per l'olio evouna bilancia domesticateglie da forno Ingredienti: 210 gr. di pasta madre…

Le audio ricette del Forno Sgarbi

Giugno 21, 2020 By Luana Fulgione

La nostra passione per la panificazione è un continuo fermento. Per chi come noi è entusiasta di natura la voglia di fare è incontenibile, una continua moltiplicazione di idee. Per questo abbiamo deciso di assecondare la nostra spontanea frenesia e…

Pane nel coccio di terracotta al forno

Marzo 19, 2020 By Luana Fulgione

Il riuso degli avanzi di cucina Il pane raffermo non è uno scarto, né tanto meno un rifiuto. Così, come spesso risulta, invece, agli occhi del consumista medio. In realtà si tratta di un avanzo. Si, proprio così di un…

Tortine con Farina di Rolo e frutti di bosco

Agosto 13, 2019 By Luana Fulgione

In questi ultimi giorni siamo stati in giro per l’Italia, alla ricerca di prodotti interessanti e genuini da proporvi... Ma oggi torniamo a casa e vi consigliamo una preparazione con una farina tipo 2 davvero speciale. Ecco quindi una delle…

Muffin, come fornaio comanda. Farina integrale e frutti di bosco

Agosto 12, 2019 By Luana Fulgione

Non siamo spariti. Siamo stati in giro per l’Italia, alla ricerca di prodotti interessanti e genuini da proporvi. Ecco una delle nostre novità inserita in una ricetta leggera e gustosa. Un dolce ipocalorico, ricco di fibre, al gusto dei frutti…

L’arte di mangiar bene: la zuppa di zucca

Novembre 20, 2018 By Luana Fulgione

Un piccolo regalo per voi! Una ricetta estratta da uno dei più grandi successi dell’editoria italiana: l’intramontabile "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" di Pellegrino Artusi. Ecco la Zuppa di Zucca Gialla con una nostra aggiunta a…

Gelato biscotto cookie fatto in casa

Novembre 20, 2018 By Luana Fulgione

Oggi, per il divertimento di grandi e piccini, proponiamo una ricetta semplice semplice. Da fare a casa, dopo pranzo, a 4 mani. Perché è domenica e ci si può dedicare a momenti di creativityfood! ;) Procediamo! Compra sul nostro sito…

La tisana rilassante e i biscotti “i Cuori di nonna Maria”

Novembre 20, 2018 By Luana Fulgione

Oggi, ti proponiamo un cocktail di “food innovation” e tendenza !!! Hai mai sentito parlare di: “food pairing”, “foraging” e “wild mixology” ? Ti rendiamo l’idea in pochi passaggi! Food Pairing !!! Compra, sul nostro sito, i biscotti “I Cuori…