Seguendo la cultura dei molini del nord Europa (esperti di prodotti integrali) abbiamo condotto i nostri studi verso lo sviluppo, per la prima volta in Italia, di una farina integrale ‘tuttocorpo’ sfruttando interamente le qualità di un chicco di grano.
Integrale Manitaly contiene infatti tutti i migliori principi nutritivi offerti dalla natura: fibre, vitamine, aminoacidi essenziali, minerali e tanto altro. Questi ingredienti, contenuti naturalmente nella crusca, nello strato aleuronico e nel germe, non vengono separati dalla farina durante la macinazione, ma bensì macinati assieme grazie a uno speciale processo ideato e sviluppato dalla famiglia Mariani Paolo.
Eliana –
Ho preparato questa farina di polenta per una cena di famiglia allargata e ho fatto un figurone! Buonissima e tiene davvero molto bene la cottura
Margherita –
Non è per niente come le classiche farine da polenta che si acquistano al supermercato, raffinate e collose. Ottimo anche il giorno dopo, per farne crostini di polenta ripassati in padella e accompagnati con lardo e formaggio.
Linda –
Ottimo prodotto, farina di mais per una polenta eccezionale digeribilissima, non c’è paragone con nessun altro prodotto